Mimosa od borovnica

Sastojci

Sirup od javora i borovnica

• 2 šalice borovnica

• 3⁄4 šalice javorovog sirupa

• 1 žličica naribane kore od naranče

• 1 žlica kukuruznog škroba

Mimosa od borovnica

• 1⁄3 šalice sirupa od javora i borovnica

• 750 ml šampanjca, ohlađenog

• 1⁄2 šalice borovnica

Priprema

Sirup od javora i borovnica

1. U srednje velikom loncu pomiješajte borovnice, javorov sirup i koru od naranče i kuhajte miješajući na srednje jakoj vatri.

2. U šalici pomiješajte kukuruzni škrob sa 2 žlice vode. Pomiješajte dobro i ulijte u lonac gdje su borovnice.

3. Kuhajte, stalno miješajući, dok sve ne zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte još nekoliko minuta, dok se smjesa ne zgusne.

4. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Mimosa od borovnica

1. U čašu za šampanjac stavite jednu žlicu pripravljenog sirupa. Ulijte šampanjac i ukrasite svježim borovnicama.

Savjet

• Sirup koji ne iskoristite može stajati u frižideru tjedan dana.