Pečeni batat s punjenjem od borovnica i oraha

Sastojci

• 4 velika batata

• 2 šalice borovnica

• 1 šalica oraha, nasjeckanih na manje komadiće

• 2 žličice cimeta

• agavin ili javorov sirup, po želji

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 190°C.

2. Dobro operite batat, probušite ih žlicom na više mjesta i svakog pojedinačno omotajte aluminijskom folijom. Smjestite na pleh za pečenje i pecite oko 40-45 minuta, ili dok malo ne omekšaju. Kada su batati pečeni, izvadite ih iz folije i pustite ih da oko 10 minuta stoje na sobnoj temperaturi.

3. Narežite batat na polovice po dužini i žlicom lagano zgnječite po površini.

4. Batat nadjenite borovnicama, orasima i cimetom, te po želji prelijte agavinim ili javorovim sirupom.